Emboutissage de moules coniques en acier : une fabrication pour la pâtisserie

Emboutissage de moules de patisserie en acier - petite série

Emboutissage de moules coniques en acier : une fabrication robuste pour la pâtisserie

Client : LETANG FILS
Utilisation finale : Moule à gâteau en acier, destiné à la cuisson et à la mise en forme régulière des préparations.
Dimensions : Ø220 mm x Ø195 mm x H60 mm – Épaisseur : 0,8 mm
Quantité réalisée : 206 pièces

Le besoin du client

LETANG FILS recherchait un moule conique à la fois solide, répétable en série et adapté à un usage alimentaire. L’objectif : obtenir une pièce légère (tôle 0,8 mm) mais suffisamment rigide pour conserver sa forme, résister aux manipulations et assurer une cuisson homogène.

Pourquoi ce moule est particulier

En apparence simple, ce moule combine plusieurs contraintes : une forme tronconique régulière, un fond percé et un bord renforcé pour la rigidité et la sécurité d’utilisation. Pour atteindre ce résultat, il faut enchaîner différents procédés de formage, chacun choisi pour ce qu’il sait faire de mieux.

Étapes de fabrication

Découpe du flan : préparation de la tôle aux bonnes dimensions
Emboutissage de l’acier en petite série : mise en forme du corps conique à la presse
Perçage du fond : réalisation de l’ouverture selon le besoin fonctionnel
Repoussage du jonc : création du bord roulé/renforcé pour rigidifier et améliorer la prise en main

Pourquoi ces choix de process ?

L’emboutissage est idéal pour former rapidement une géométrie régulière sur une série de plus de 200 pièces, tout en conservant une bonne maîtrise de la matière. Le repoussage, lui, est particulièrement pertinent pour réaliser un jonc propre et constant : c’est ce détail qui apporte rigidité, confort d’usage et finition soignée. La combinaison presse + tour permet ainsi d’optimiser la fabrication sans compromis sur la qualité.

Le savoir-faire SARE appliqué à l’objet du quotidien

Ce projet illustre la capacité de SARE à transposer ses compétences industrielles (formage, précision, répétabilité) à des pièces destinées au grand usage. Même sur un produit simple en apparence, la réussite repose sur la maîtrise des étapes clés et sur une finition régulière sur l’ensemble de la série.

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